2015.06.15
この地域ではとても珍しい〜 ちっちゃいけど、甘酸っぱくて美味しいよ！！(*^^*)
ゲストハウス改修作業③「民家の天井・壁壊したらこうなってました編」
枝でキュウリのツルを這わせる
死ぬほど暑いけど、湧き水はビール並みに冷え冷えでうまい！！家から5分の峠集落の湧き水。（イン…
お餅いただきました。暑さ寒さも彼岸まで、ということでもうすぐ春ですね！…
山にはワラビも出てきました。…
ご参加頂いた来ましたみなさまありがとうございました。発酵・熟成することで食品はどうして美味しくな…
家に帰ったら、ビニール袋がぶら下がってました。中身は、「ふきのとう」と「メープルシロップ」。山菜のお…
触ると手が紫色〜（インターン生 山縣 Facebookより）…
暖かくしておくと、菌が繁殖するようです。春先は藁で囲っておくようです。…
イノシシの肉を鰹節の様にカラッカラに燻製にしたイノシシ節！肉のうまみが凝縮しています。…
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