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タニシを食べる会開催!

昨日の記事で、下処理の終わった(?)タニシを食べる会開催しました!

まずは、串打ち作業です。

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こんな感じで、タニシを串に打っていきます!

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生姜味噌を作って、串を浸します。

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炭火で焼いていきます。鮎の塩焼きの要領ですね。

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こんな感じでみんなでワイワイと。

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山縣さんがバターソテーも作ってくれました!

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DSC_0013ゲストハウス改修作業⑨「天井・壁仕上げ編」

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