menu

錦鯉食べる会やります!

錦鯉は生まれてすぐに選別されて、8月にも選別されます。昔はこの10センチくらいの錦鯉を食べていたそうです。そうと聞いたら食べてみたい!!食べる会を開きます。どんな料理がいいかな?最近村の人から、山縣はなんでも食っちまうって言われます(笑)

(インターン生 山縣 Facebookより)

11053182_862545240495436_5318359422050844144_n赤紫蘇ジュースのソーダ割で休憩♪

DSC_0107川口まつりです!

関連記事

  1. 12239614_916462585116225_7732552123132520822_n

    「里山の旬と日本酒を味わう会」を開催しました!

    ご参加頂いた来ましたみなさまありがとうございました。発酵・熟成することで食品はどうして美味しくな…

  2. 11148692_839747079454443_6084355527953246153_n

    山でイワナシの実があった♪

    この地域ではとても珍しい〜 ちっちゃいけど、甘酸っぱくて美味しいよ!!(*^^*)…

  3. DSC_0030

    食卓は山菜一色です

    こごみうど木の芽あずきな…

  4. 11698702_855176951232265_1625500585550409675_n

    ドクダミ茶作ります。

    山菜採りしてるとツーンと嫌な匂いがするドクダミ。干してお茶にします。(インターン生 山縣 F…

  5. DSC_0138

    ネギは倉庫で冬を越す

    日の当たらない倉庫の中で、吊るして保管されています。こうしておけば楽々春まで持つそうです。…

  6. 12009583_895209520562341_4753142248980007067_n

    あまんだれ獲ったど〜

    一般的にはナラタケだね。…

  7. 150407bushi

    いのしし節

    イノシシの肉を鰹節の様にカラッカラに燻製にしたイノシシ節!肉のうまみが凝縮しています。…

  8. DSC_0042

    木沢でもキノコの菌打ち

    暖かくしておくと、菌が繁殖するようです。春先は藁で囲っておくようです。…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

2015年7月
« 6月   8月 »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
PAGE TOP