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山縣さんの狩猟の成果をおすそ分け食事会

里山ハウスで、木沢の皆さん向けのお食事会をやりました。山縣さんの狩猟の成果をおすそ分けです。
メニューは、イノシシの煮込みハンバーグ、しし汁、切り干し大根の煮物、ニラの塩麹漬、レタスとセロリの梅風味の浅漬大変だったけど喜んでいただけて良かった♪

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DSC_0046イノシシ解体した後は…その2 皮なめし

DSC_0072メープルシロップ煮詰め中

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