menu

まさかの3月に木の芽と思ったら・・・

昨シーズンのもの。春が近いから早く去年の食べなきゃと、言っておりました。
改めて、一年通して絶やさないんだなぁ。
茹でて→塩降って→冷凍するそうです。茹で時間は経験がものを言うようですね。
キレイな色なのはベテランだからこその技術・・・!

12802942_972899039472579_7200680048152066798_n「幻のメープルシロップを味わうツアー」を開催しました~!

DSC_00023月にみずみずしい大根

関連記事

  1. 14581905471171

    食卓がふきのとうで満開です

    先日いただいた、ふきのとうを揚げていただきました。春の味はうれしいですね!…

  2. DSC_0004

    あちこちでみんな「ぜんまい」を揉んでます

    山にはワラビも出てきました。…

  3. DSC_0018

    じゃがいもゴロゴロ

  4. 12003194_886592798090680_8120451632968269878_n

    ヤマボウシの実

    (インターン生 山縣 Facebookより)…

  5. DSC_0030

    食卓は山菜一色です

    こごみうど木の芽あずきな…

  6. 150515tanishi

    タニシの生姜味噌和え

    宮日出男さん家で、はじめて食べました!マジでうまいです。鯉の池にいっぱいいるらしい!!…

  7. 12096432_899377240145569_3651739970768585677_n

    秋タニシの季節です!

    秋といえばタニシ拾い♪綺麗な井戸水で泥抜き〜 痩せないように桑の葉を入れておきました(インタ…

  8. 12289684_917372065025277_7284878018474241772_n

    やきいも会

    以前からの友人の西田さんのご家族とお仲間が里山ハウスに遊びに来てくれました。みんなで焼き芋です。…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

2016年3月
« 2月   4月 »
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
PAGE TOP