menu

食卓は山菜一色です

こごみ
うど
木の芽
あずきな

DSC_0019養鯉池にネットが張られ始めました

DSC_0031じゃがいもの植え付け準備

関連記事

  1. 11698702_855176951232265_1625500585550409675_n

    ドクダミ茶作ります。

    山菜採りしてるとツーンと嫌な匂いがするドクダミ。干してお茶にします。(インターン生 山縣 F…

  2. 11694986_850277298401421_8446234039815633166_n

    自分達でタニシを集めて食べよう!

    5月15日の記事で、タニシの生姜味噌和えの記事を上げましたが、自分達でタニシを集めて食べよう!という…

  3. 11754239_863963573686936_2131461340431820135_n

    錦鯉食べる会やります!

    錦鯉は生まれてすぐに選別されて、8月にも選別されます。昔はこの10センチくらいの錦鯉を食べていたそう…

  4. 150407bushi

    いのしし節

    イノシシの肉を鰹節の様にカラッカラに燻製にしたイノシシ節!肉のうまみが凝縮しています。…

  5. DSC_0072

    メープルシロップ煮詰め中

    今年の初採りメープルシロップをストーブで煮詰めてます。だいたい40分の1の量になるまで煮詰めるそうで…

  6. DSC_0009

    自然薯を食べる会を開催しました

    採ってきた自然薯の毛をバーナーで焼きます。すりおろしまーすかなりねば…

  7. DSC_0018

    雪下から出てきた大根

    みずみずしくて本当においしい!春まで雪の下に放置しておいてもいいですね。 …

  8. DSC_0005

    今シーズン初のどぶろくいただきました

    お正月に飲めるようにと仕込んでいるそうですよっ!…

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

2016年4月
« 3月   5月 »
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  
PAGE TOP